duminică, 31 ianuarie 2010

Tort Winnie

Acesta este un tortulet pe care l-am realizat cu putin timp in urma pentru Alex care a implinit frumoasa varsta de 2 anisori. Este un tort format din 2 tortulete mai mici si care contin un blat simplu de pandispan umplut cu o crema din frisca si fructe de padure.
Cam asta este...va las sa-l admirati si sa-mi comunicati daca va place aspectul sau nu ;).

Tocanita de ficatei

500g ficatei de pui
3 cepe
1/2 ardei gras
1 morcov
pasta de tomate
patrunjel verde
delikat
sare, piper.


-Spalam bine ficateii, taiem marunt ceapa si jumatatea de ardei iar morcovul il dam prin razatoarea mica.
-Punem la calit ceapa impreuna cu morcovul apoi dupa ce s-au calit bine, adaugam ardeiul, ficateii,apa cat sai cuprinda si pasta de tomate.
-Lasam sa fiarba pe foc potrivit.
-Dupa ce toate sunt gata, condimentam iar dupa ce stingem focul, adaugam patrunjelul verde tocat marunt.
-O mancarica foarte buna ce merge de minune alaturi de o mamaliguta.
Pofta buna!

luni, 11 ianuarie 2010

Ardei copti cu smantana

Aceasta reteta este gasita in forumul culinar.ro si apartine lui Diamond. Nu m-am asteptat sa fie asa gustoasa, sincera sa fiu, insa este nemaipomenita! Multumesc mult, Diamond! Trebuie sa o incercati, cei ce iubiti mancarurile cu smantana!

Pentru aceasta mancarica ne trebuie:
700g smantana
aprox. 1 kg ardei grasi
1 ceapa
1 morcov
2 linguri faina
sare, piper
putin delikat
patrunjel verde.

-Ardeii se coc...eu i-am copt in cuptor...apoi se curata si se taie fasii potrivite.
-Se toaca ceapa iar morcovul se da pe razatoare, apoi se calesc in putin ulei.
-Dupa ce s-au calit indeajuns, se adauga amestecul de smantana si faina (daca mai e nevoie, adaugati putina apa).
-Adaugam si ardeii scursi de zeama pe care o lasa, condimentam si mai lasam cateva minute pe foc ca sa se combine gusturile:D.
Este absolut delicioasa!!!
Pofta buna!

Sunshine award si premiul "Very beautiful blog"

Am primit aceste premii din partea Danei careia tin sa-i multumesc cu mare drag pentru descrierea facuta micutului meu blog! Dana, aceste premii si cuvintele tale, mi-au adus zambetul pe buze! Multi pupici iti transmit si la cat mai multe retete apetisante cu care sa ne incanti sufletul!
Cei care inca nu au primit aceste premii, va rog sa veniti si sa le ridicati cu incredere!



miercuri, 6 ianuarie 2010

Tort de Revelion 2009/2010

Am optat pentru un tort cu fructe de acest Revelion, deoarece a fost mai usor pe langa atatea fripturi...ce sa mai, a fost pe placul tuturor!
Si iaca si ce am folosit pentru el:
-Blatul: 2 rulade cu crema de vanilie
-Crema: 500ml frisca, 300g piure fructe de padure, 2 pliculete gelatina
-Ornat: fructe: portocale, kiwi, fructe de padure si jeleu.

Am taiat ruladele in feliute subtiri pe care le-am asezat cu grija la baza tortului si pe marginea acestuia, apoi am batut frisca, am amestecat cu piureul de fructe si am gelatinizat :D cu cele 2 pliculete de gelatina.
Tortul a stat cateva ore la frigider, apoi am ornat cu feliute de fructe, iar deasupra am turnat jeleul...si gata tortuletul nostru de Revelion!


La Multi Ani tuturor vizitatorilor mei si noul an sa va aduca numai bucurii si realizari pe toate planurile! Va pup pe toti cu mare drag si va multumesc ca ma urmariti de atata timp!

Tort de Craciun 2009

Anul acesta de Craciun am avut ajutor in realizarea tortului, si anume prietena fratelui meu, Florina care abia a asteptat acest moment. Dupa cum ati ghicit, am avut 2 musafiri importanti de sarbatori: fratele meu Traian si Florina. Sarbatorile au fost foarte frumoase pentru ca ne-au gasit impreuna, insa nu e acelasi lucru cu sarbatorile petrecute acasa in Romania, alaturi de familie.
La carnati, toba etc. nu ne-am bagat pentru ca nu avem cine stie ce conditii si nici de prea mult loc in frigider nu am dispus asa ca ne-am limitat cat de cat.

Tortul se compune dintr-un blat simplu de pandispan, umplut cu o crema din 600ml frisca, 300g piure de zmeura si ca sa nu am probleme cu crema, am adaugat si 2 pliculete de gelatina.
A iesit foarte gustos, insa cea mai placuta parte pentru mine si Florina, a fost decoratul...evident:) !
Sper sa va placa reusita noastra de Craciun! :D
Revin imediat si cu tortul de Revelion :)!