Ciuperci sote

700g ciuperci
1 ceapa
100g unt
patrunjel verde
sare,piper,Delikat.





-Ciupercile se curata si se taie in patru...

-...intr-o oala se pune apa la fiert si se oparesc cateva minute ciupercile.
-Se lasa la scurs.

-Punem untul pe foc sa se topeasca si calim ceapa tocata marunt.Adaugam si ciupercile si amestecam din cand in cand ca sa nu se prinda.Lasam pe foc pana se inmoaie.

-Spre final,adaugam Delikat,sare , piper si patrunjel verde tocat.

-Noi am servit aceasta garnitura la o friptura de piept de curcan.