Pentru ca pe 26 mai a fost ziua mea am zis sa fac repede un tortulet pentru noi doi :) Si iaca ce a iesit:
BLAT:
4 galbenusuri
120g miere
4 linguri suc de portocale
Coaja rasa de la o portocala
4 albusuri
140g faina
1 lingurita praf de copt.
CREMA:
1 galbenus
75g miere
250g mascarpone
4 linguri suc de lamaie
250 ml frisca vegetala.
SIROP:
Zahar
Apa
Esenta de rom.
GLAZURA:
Portocale
1 plic praf tort gelle
2 linguri zahar
250 ml apa.
Se amesteca galbenusurile cu mierea, sucul si coaja de portocala apoi se bat pe bain-marie pana se ingroasa.
Se ia de pe foc si se amesteca cu albusurile batute spuma si cu faina amestecata cu praful de copt.
Se asaza in tava unsa cu unt si tapetata cu faina, se baga in cuptor la 180C si cand e gata rumenita, se scoate si se lasa la racit.
Siropul il facem cu zahar ars…se caramelizeaza zaharul, se pune apa, se mai lasa sa fiarba putin apoi se lasa la racit. Cand e rece, se adauga esenta de rom.
Pentru crema, amestecam galbenusul cu mierea, apoi adaugam mascarpone si suc. Omogenizam, adaugam frisca batuta bine si dam la frigider pentru cel putin 30min.Pastram 5 linguri de crema pentru la sfarsit .
Blatul il taiem in 2. In tava in care a fost copt, am pus folie de aluminiu, am asezat apoi partea de jos a blatului, am insiropat, am pus ½ din crema, apoi iar blat, ultima parte, am insiropat din nou si am intins ultimul strat de crema.
Asezam feliutele de portocala deasupra, preparam jeleul conform instructiunilor de pe ambalaj, il turnam deasupra feliutelor si dam la rece.
Draga Iulia iti urez multa sanatate si fericire ! Esti nascuta in aceeasi zi cu mama mea :).Cred ca tortul a fost tare bun ... te pup si numai bine.
RăspundețiȘtergereLA MULTI ANI!!!!! Sa fii sanatoasa, sa ai parte in viata de multa fericire si un strop de noroc! Sa-ti ajute Dumnezeu in tot ceea ce iti propui!!
RăspundețiȘtergereTe pupacesc dulce dulce!!!!
f. frumos,si neindoielnic,f. gustos!+ ca e si intr-o forma deosebita...felicitari!
RăspundețiȘtergereLa multi ani! :D
RăspundețiȘtergerefoarte fain tortul, cred ca e tare racoritor! ultimile 2 poze m-au cucerit! :D
Multumesc frumos,Amalia! La multi ani si mamei tale! Noi astia din gemeni suntem unici si minunati:) !
RăspundețiȘtergereTortul a iesit super!Pooop!!!
Diana,multi pupicei si multumesc din suflet pentru urari! Pupici si tie si ingerasului tau mic,alb si pufos :)!!!
RăspundețiȘtergereAlison,multumesc tare mult! Poti incerca tortul caci nu vei regreta si nu vei da gres cu el ;) ! Pupici!
RăspundețiȘtergereLa multi ani! Sa fii iubita si sa ai parte numai de lucruri frumoase in viata! Te pupam!
RăspundețiȘtergereIulia mica si Lavinia
Diamond, te pup scumpa! Ma bucur ca te-au cucerit ultimele 2 poze:) !Sa stii ca e racoritor si aromat...minunat. Noua ne-a placut foarte mult!Pupici!!!
RăspundețiȘtergereMultumesc mult, fetele mele dragi! Si eu va pup asa de dulceee...!!!
RăspundețiȘtergereLa multi ani!!!iti doresc sa ai parte de tot binele din lume!!!
RăspundețiȘtergeretortul e minunat..cred ca a fost tare bun..
La multi ani!!!!
La multi ani, cu intarziere, tot si ce-ti doresti! Pup fata frumoasa!
RăspundețiȘtergereTortul cred ca a fost mmmm... :)
Multumesc frumos, Cristinel! Intr-adevar a fost foarte bun! Te poooopicesc!
RăspundețiȘtergereTe pupic dulcic, Edith draga mea! Multumesc frumos! Tortul chiar a fost mmm...:) !
RăspundețiȘtergereLa multi ani!
RăspundețiȘtergereTortul arata delicios:)
Multumesc,Diviana! Ma bucur ca iti place! Pupici!!!
RăspundețiȘtergereFoarte frumos tortuletul ! Arata delicios ;) Treci pe la mine dupa niste premii !
RăspundețiȘtergereLa multi ani! Tortuletul arata super, dar de ce frisca vegetala? Nu e mai buna cea din smantana lichida? Si mai sanatoasa, fiind o chestie naturala fara grasimi hidrogenate care presupun ca intra in compozitia celei vegetale.
RăspundețiȘtergereAla,Multumesc frumos! O sa trec dupa premii! Pooop!!!
RăspundețiȘtergereAdela,multumesc pentru urare! Am folosit frisca vegetala caci noi incercam de multe ori sa tinem caloriile in frau:) Intr-adevar e mai buna cea obtinuta din smantana insa nah...vrem si prajituri,vrem sa fim si slabuti...:))
RăspundețiȘtergereTe pupic si merci de vizita!