Cosulete de paine cu salata de cartofi

Aceste cosulete sunt delicioase ca aperitive!
Nu am folosit cantitati exacte decat la feliile de paine :)
8 felii de paine
cartofi
1 ceapa rosie
salam(de care doriti)
2 oua fierte
4 castraveti murati
maioneza
patrunjel verde
sare, piper.



-Am taiat coaja feliilor de paine, apoi le-am stropit cu putina apa si am aranjat fiecare felie intr-o forma de savarina, apoi am bagat in cuptor la foc potrivit pana au prins o culoare frumoasa. Le scoatem si le lasam sa se raceasca in forme.
-Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem cubulete, apoi ii fierbem in apa cu un praf de sare.
-Dupa ce cartofii s-au fiert, ii lasam la racit.
-Taiem ceapa solzisori si o amestecam cu castravetii taiati feliute subtiri, adaugam si cartofii impreuna cu salamul taiat cubulete mici. Condimentam si amestecam totul cu maioneza.
-Umplem cosuletele cu salata si ornam cu o felie de ou fiert si patrunjel verde.
-Sunt delicioase!