Frigarui la cuptor

 

INGREDIENTE:

500g piept de pui

400g ciuperci proaspete

1 ceapa

2 rosii

2ardei grasi

betisoare pentru frigarui.

Toate legumele se curata si se spala bine.Ciupercile mele s-au maronit pentru ca au stat putin in contact cu aerul.Dar sunt perfect sanatoase :)

 

Ceapa se curata,se spala,se taie in 4 apoi se desprinde foita cu foita.

 

Rosiile se taie fiecare in 4 .

 

Pieptul de pui l-am taiat cubulete si l-am tinut o noapte in marinata de AICI.

Asa arata a doua zi,gata de pus pe betisor.

 

Am inceput sa insir pe betisoare dupa placul inimii apoi am pus in tava de cuptor si am bagat la 170C pana s-au rumenit bine.Ciupercile au lasat zeama,asa ca nu a fost nevoie de ulei sau apa in tava.

Le-am servit alaturi de Tzaziky.

Au fost foarte bune! Ceapa da o aroma exceptionala celorlalte ingrediente...iar sosul Tzaziky...foarte racoritor.Concluzie?Merita incercat !