luni, 31 august 2009

Pui marocan

500g piept de pui
1 lamaie
cartofi
masline
2 catei de usturoi
rozmarin
ulei de masline
delikat,piper,sare
1 lingura miere.


-Se taie lamaia felii.
-In uleiul incins se pun toate ingredientele in afara de cartofi.
-Se lasa cateva minute, apoi se adauga apa.
-Se pune apoi totul in tava, se adauga si cartofii cubulete, se acopera cu folie de aluminiu si se baga la cuptor la foc potrivit.
-Cand e aproape gata, se da folia si se lasa sa se rumeneasca putin carnea.


Recipe by Alis.

Leapsa "Ce nu-mi place!"


Am primit aceasta leapsa de la Dana.
Acum sa ma gandesc bine ce nu-mi place...
1.Manelele
2.Faptul ca multi judeca faptele altora
3.Minciuna
4.Trecerea in viteza a timpului
5.Mizeria
6.Ciorba de burta
7.Sa joc tenis
8.Cei ce se lauda cu fapte pe care nu le-au facut
9.Oamenii rautaciosi care incearca sa-ti bage betze in roate la orice pas
10.Sa fiu bolnava
11.Sa fiu internata in spital
...bineinteles aceastea sunt doar cateva din lucrurile care nu-mi plac...
Ofer leapsa urmatoarelor bloguri:
Experimente in bucatarie

miercuri, 26 august 2009

Prajitura cu mure

Pentru ca ieri a fost aniversarea noastra si pentru faptul ca mai aveam ceva mure in congelator :), m-am gandit sa fac ceva bun pentru cel pe care il iubesc din toata inima, si anume scumpul meu Gabi!
Prajitura a iesit minunat de buna!
Avem nevoie de urmatoarele:
BLAT:
7 oua
150g zahar
8 linguri faina
1 praf de copt
vanilie
1 pliculet zahar vanilat.

CREMA:
300g mure (sau orice fructe de padure aveti)+100g zahar
500g frisca lichida
2 pliculete gelatina.

SIROP:
100g zahar
100 ml apa
esenta rom.

ORNAT:
2 pliculete jeleu
mure.


BLAT:
-Separam galbenusurile de albusuri.
-Galbenusurile le mixam bine cu zaharul si zaharul vanilat.
-Adaugam treptat si restul ingredientelor iar la final incorporam cu grija albusurile batute spuma cu un praf de sare.
-Compozitia obtinuta o turnam in tava tapetata cu hartie de copt si o bagam in cuptorul preincalzit la 180C pana se rumeneste frumos.

SIROP:
-Caramelizam zaharul iar cand este deja lichid, turnam apa si amestecam pana se dizolva tot zaharul.
-Lasam la racit.
-Dupa ce se raceste, turnam putina esenta de rom.

CREMA:
-Facem un piure din mure iar 4 linguri de piure le punem la foc mic pana se incalzeste bine. Luam de pe foc si dizolvam in el gelatina. Lasam sa se umfle.
-Intre timp, batem bine frisca, apoi o amestecam cu piureul de fructe.
-Punem gelatina iarasi pe foc mic pana devine lichida, apoi o amestecam cu amestecul de frisca si mure.

-Taiem blatul in doua. Asezam prima parte in tava, o insiropam si turnam 70% din crema, apoi deasupra asezam si cea de a doua parte a blatului pe care la fel o insiropam si cu grija turnam restul de crema.
-Ornam cu mure iar deasupra turnam cu grija jeleul preparat dupa instructiunile de pe plic.


Lantul blogurilor, inimi si diamante !

Dana, iti multumesc pentru acest frumos premiu! Mi-ai adus un zambet pe buze in dimineata asta!
Am citit eu atenta si iata ce am descoperit ca trebuie sa faci cand primesti acest premiu :) :
-mi-l trimiti inapoi daca ma aflu printre prietenii tai;
-nici o trimitere: trebuie sa mai lucrezi la relatia ta cu ceilalti;
-2 trimiteri: ai nevoie sa te exteriorizezi cu toate ca esti amabila;
-4 trimiteri: prietenele ti le-ai ales foarte bine;
-6 trimiteri: esti in lista mea si probabil acest lucru te face unul dintre cei mai populari :)

Ofer acest premiu urmatoarelor culinarese:
Dana2dor
Deea
Nina
Vicky
Totoro
Marcela
Nati
Ala
Antzu'
Lavinia
...va astept cu drag sa ridicati premiul !

sâmbătă, 15 august 2009

Britain's Got Talent

De ceva timp privesc aceste filmulete si nu mai ma satur sa le urmaresc. M-am gandit ca ar trebui sa va arat si voua, celor care inca nu le-ati vazut, ce talente se pot ascunde in oameni obisnuiti ca noi. Asa ca va urez vizionare placuta !


-Andrew





-Callum Francis




-Charlie Green





-Shaun Smith



-Shaheen Jafargholi





-Greg Pritchard



-Aiden Davis



-Gin the clever funny dog

vineri, 14 august 2009

Ghiveci de legume

3 cepe
4 morcovi
6 cartofi
150g mazare
150g fasole verde
1 ardei gras
bulion
ulei
sare, piper
patrunjel verde.


-Calim ceapa tocata marunt, apoi adaugam toate legumele taiate cubulete si felii.
-Acoperim cu apa fierbinte, condimentam si dam la cuptor la foc mic.
-Cand e aproape gata, adaugam bulionul si mai lasam putin.
-Dupa ce e gata ghiveciul, condimentam cu patrunjel verde tocat marunt.



Recipe by Edith.

joi, 13 august 2009

Premii de la Mimi

Ofer tuturor din listuta mea aceste frumoase premii. Le-am mai primit odata insa de data asta au venit din partea lui Mimi , asa ca mi-a facut o deosebita placere sa le public din nou! Ar trebui sa o vizitati caci din mainile sale ies numai minunatii! Multumesc, Mimi ca te-ai gandit si la mine cand ai oferit premiile!



marți, 11 august 2009

Tocanita de ardei si ciuperci


Reteta este a lui Edith insa eu am pus cantitatile pe care le aveam in casa. Este o tocanita foarte, foarte gustoasa! Nu ezitati sa o incercati!


5 ardei grasi
300g ciuperci din conserva
3 cepe
3 catei de usturoi
1 conserva rosii cu sos
supa de legume
2 linguri bulion
patrunjel verde
sare, piper



-Ceapa tocata marunt se caleste in putin ulei.
-Se pun ciupercile,apoi se adauga 1/2 cana supa de legume si se lasa la fiert 20 de minute.
-Dupa cele 20min se adauga ardeii taiati felii si se lasa la fiert 10 minute.
-Se pun rosiile taiate marunt si bulionul.
-Lasam la fiert pana scade tocanita .
-Se condimenteaza, se pune usturoiul tocat si patrunjelul verde.
-Servim cu mamaliguta.


-Recipe by Edith.

Premiul Crazy about cookies!


Am primit acest colorat premiu de la Vicky si Ala . Fetelor, va multumesc frumos!
Il ofer tuturor din listuta mea, asa ca va astept sa-l ridicati!

vineri, 7 august 2009

Bezele

Pentru ca am avut "comanda" de gogosi la care am pus doar galbenusuri si albusurile mi-au ramas, m-am hotarat sa fac din ele, bezele.Asa ca pentru ele, mi-au trebuit :
3 albusuri
100g zahar


-Le-am amestecat usor apoi am bagat mixerul la viteza cea mai mare si le-am batut bine.
-Ridicati putin mixerul din compozitie iar cand vedeti ca aceasta ramane fixata fara sa cada, e gata.
-Luati cu o lingurita si puneti cate o gramajoara in tava tapetata cu hartie de copt. In varful fiecarei bezea eu am pus cate un miez de nuca, dar dupa ce s-au facut, in jurul miezului a rezultat cate o mica gropita. Data viitoare voi face fara miez de nuca:)
-Bagati in cuptorul preincalzit la 170C si le lasati pana capata o culoare frumoasa. Foarte bune!

Premii de la Antzu'

Multumesc, Antzu' pentru aceste premii ! A fost o surpriza foarte frumoasa venita din partea ta!
Ofer cu drag aceste premii tuturor din listuta mea!


miercuri, 5 august 2009

Dulceata de mure

 
Asta e minunatia mea de dulceata. Absolut o bunatate!


 

Si sa va spun cum m-am hotarat sa fac aceasta dulceata. Aici in Germania sunt multe mure pe care nimeni nu le culege...si nu stiu de ce (daca ma poate ajuta careva sa aflu, ar fi binevenit :) ).Asa ca l-am luat pe Gabi de manuta si am plecat la cules :) Murele se aflau mai mult pe langa apa asa ca cel care trebuia sa se intinda dupa ele, era bineinteles Gabi :) Noroc de umbrela, ca era innorat afara atunci cand am plecat. Am fost prinsi in cele din urma si de o ploaie sanatoasa :) ... ce mai, o intreaga aventura :)



 
Aici o poza ca sa vedeti mai de aproape cum aratau murele. Foarte mari si foarte gustoase!


 
Recolta noastra :) 2 caserole destul de mari...cu alte cuvinte aproape 3 kg. Destul,nu? O parte din ele este la congelator si alta parte s-a transformat in aceasta dulceata.

 

 

Deci pentru dulceata am avut nevoie de :
1kg si jumatate de mure
1kg si jumatate de zahar
Am amestecat murele cu zaharul si am lasat sa stea 1 ora impreuna.

 

Am pus la foc mic si am lasat sa fiarba usor. Cand incepe sa faca spuma, o luam cu ajutorul unei linguri.
Verificam pe o farfurie daca dulceata e gata, turnand o picatura. Daca e gata, inchidem focul si o turnam fierbinte in borcane. Le intoarcem invers si lasam asa 10 minute ca sa se sigileze bine.


 

Mie mi-au iesit 3 borcanase, dar e destul pentru noi 2. Cu siguranta vom folosi dulceata la clatite si la feliile de paine prajita cu unt din week-end atunci cand luam micul dejun impreuna.



 
Aici cateva lingurite de dulceata. Foarte buna! Merita incercata!


Chiftelute

500g carne tocata amestec
1 ceapa
1 legatura patrunjel verde
3 linguri faina
1 ou
2 catei usturoi
delikat, sare si piper.



-Ceapa tocata marunt se caleste in putin ulei,apoi se amesteca bine cu celelalte ingrediente, cu usturoiul pisat si patrunjelul verde tocat marunt.
-Se formeaza chiftelutele si se prajesc in ulei incins.

marți, 4 august 2009

Ficatei cu cartofi la cuptor

Acesti ficatei sunt pregatiti de Gabi, asa ca am hotarat sa ii fac o surpriza, publicand ceea ce i-a iesit :) si intr-adevar au fost foarte, foarte gustosi. Merita sa-i incercati!



Deci ne trebuie:
500g ficatei de pui
300g cartofi
500ml lapte
1 conserva mica de rosii in sos
1 ceapa
3 catei usturoi
ulei de masline
delikat.




-Spalam bine ficateii si ii fierbem in lapte, apoi ii asezam in tava unsa cu ulei de masline si presarata cu ceapa tocata marunt si usturoiul taiat feliute.
-Asezam si cartofii curatati si taiati cubulete.
-Deasupra asezam rosiile cubulete, condimentam si bagam la cuptor pana totul este gata. Din cand in cand mai scoatem tava si invartim usor printre ficatei.
Pofta buna!


Premiul de la Ala

Multumesc, Ala pentru premiu !
Din cate am vazut, regulile acestui pemiu sunt urmatoarele:
-afisarea premiului si linkul persoanei care a acordat acest premiu
-oferirea lui la alti 10 bloggeri
-informarea bloggerilor printr-un mesaj.


Il ofer cu drag urmatoarelor culinarese:
1.Edith
2.Lavinia
3.Giorgi
4.Laura Sava
5.Laura Laurentiu
6.Deea
7.Flor
8.Totoro
9.Dana2dor
10.Isabela

luni, 3 august 2009

Sos de rosii si ciuperci

1 conserva mica de ciuperci
2 cepe
1 conserva rosii in sos
patrunjel verde
sare,piper.




-Curatam, spalam si taiem marunt cepele, apoi le calim impreuna cu ciupercile in putin ulei.
-Adaugam si rosiile taiete marunt, condimentam si mai lasam sa dea cateva clocote.
-La sfarsit adaugam patrunjel verde tocat marunt.
-Noi l-am servit deasupra unei portii de piure. Este foarte gustos!