miercuri, 30 noiembrie 2011

Conopida murata



In urma cu doua saptamani am pus conopida la murat. Ne-am gandit noi sa avem pe masa de Craciun ceva ce ne aduce aminte de sarbatorile petrecute acasa cu cei dragi din familie. Uitati cum am procedat:


INGREDIENTE:
2 conopide
6 morcovi
2 linguri boabe de mustar
2 linguri boabe de piper
marar uscat
frunze de dafin
sare mare
apa.





Desfacem conopida in buchetele mai mici pe care le lasam o ora in apa cu sare.
Curatam si spalam morcovii, apoi ii taiem feliute.
Punem la fiert apa cu cate 1 lingura de sare mare la 1 litru de apa.
Intre timp, asezam in borcane conopida, morcovii, cate 2 frunze de dafin, boabele de piper si de mustar si mararul uscat.
Dupa ce apa a fiert, turnam cu grija in borcane. Puteti aseza o lama de cutit sub fiecare borcan astfel incat sa nu se sparga. Sigilam capacele si lasam borcanele acoperite pana a doua zi, dupa care se asaza frumos in camara si se asteapta Craciunul:).




3 comentarii:

PhotoLeoGrapher spunea...

Wow! Wow! Wow!
Parcă ai găti doar pentru mine! Imi plaaaaaceeee conopiiiiida!

Brindusa spunea...

Buna Iulia, te astept cu drag la provocarea lunii decembrie "Dulce Romanie". Intra sa vezi cu ce ingrediente te provoc

http://brindusascheaua.blogspot.com/2011/12/provocarea-lunii-decembrie-2011-dulce.html

Iulia spunea...

:)) Si noi iubim conopida!

Salut Brandusa! O sa intru sa vad insa nu promit nimik. Nu stiu daca voi avea timp din pacate.
Pupici!