Blatul
4 oua
4 linguri faina
3 linguri zahar
2 pachetele de zahar vanilat
1 praf de copt
vanilie.
Crema
500 ml lapte
40 g amidon
25-30 g zahar
vanilie.
-Batem albusurile cu vanilia si galbenusurile cu zaharul,apoi le amestecam usor cu lingura de lemn.
-Se adauga si faina amestecata cu praful de copt.
-Totul se asaza in tava unsa cu unt si tapetata cu faina.
-Se coace la 180grade,25 min.
-Pentru crema,se amesteca amidonul cu putin lapte rece.
-Restul de lapte se pune la fiert cu vanilia.
-Dupa ce a fiert se ia de pe foc si se lasa deoparte vreo 20 min.
-Se adauga zaharul in lapte si se asaza iar la fiert.Cand incepe sa fiarba, se adauga amidonul cu lapte.
-Amestecam in lapte pana se ingroasa.Cu aceasta crema se umple tarta,apoi deasupra asezam ce fructe dorim,acoperindu-le cu jeleu.
