Mancarica de ardei gras

 

INGREDIENTE:

500g piept de pui

3 ardei grasi

2 cepe mari

3 catei usturoi

6 rosii din conserva

1 legatura patrunjel verde

1 ardei iute

ulei

sare.

Am spalat pieptul de pui apoi l-am taiat cubulete si l-am condimentat.

Ceapa am taiat-o julien si am pus-o la calit.Am adaugat si pieptul de pui si am lasat sa se rumeneasca putin.

 

Am taiat si ardeii fasii si i-am adaugat peste carne si ceapa.

Am pus si rosiile cubulete,usturoiul pisat si ardeiul iute taiat marunt.

 

Am acoperit cu apa , am pus sare si am lasat sa scada .

Cand este gata,stingem focul si presaram verdeata tocata marunt.